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近頃のダイエット法で最も注目されている”酵素”について調べてみた。

  • 2013
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最近のダイエット法で、TV・雑誌等で一番取り上げられているのが”酵素ダイエット”だろう。
酵素という言葉は聞き慣れているものの、実際なんだかは理解できていなかった。
今回いろいろ調べてみたので残しておく。


  • 酵素とは
  • 酵素の効果
  • 酵素ダイエットの方法
  • まとめ

酵素とは




酵素を辞書で調べると、
「細胞内で作られ、生体内のほとんどの化学反応の触媒の働きをする、たんぱく質を主体とする高分子化合物。特定の反応だけに働く特異性があり、酸化還元酵素•転移酵素•加水分解酵素•脱離酵素•異性化酵素•合成酵素に大別される。酒•味噌•醤油(しょうゆ)などの醸造、食品製造•医薬品などに用いる。」
となっている。
また、「人間が生きていく上で欠かせない物質」という説明もある。

酵素の効果

酵素は大きく分けて3種類あって、消化酵素・代謝酵素・食物酵素がある。

  • 消化酵素は、唾液や胃液に含まれていて食べ物を消化する酵素。
  • 代謝酵素は、新陳代謝や自然治癒力・免疫力に働く酵素。
  • 食物酵素は、発酵食品から摂取するもので消化酵素と代謝酵素を助ける。

この酵素がうまく働いてくれることでダイエット効果、便秘解消効果、美肌効果、自律神経安静効果などがある。
また、皮脂やタンパク質を分解してくれるので洗剤などにも使われる。

この酵素の働きに注目してダイエットに活かすのが酵素ダイエットである。
ではどうやって酵素を摂ればいいのか。
野菜や果物や発酵食品などから摂れるし、手作りで酵素ジュースも作れるがかなり面倒くさい。
そこで元からたくさんの野菜や果物から作った酵素液が販売されている。



酵素ダイエットの方法

酵素ダイエットのやり方はいたって単純で、食事を酵素ドリンクに置き換えるだけである。
長期的に見て1日1食を置き換えるか、短期集中で食事をすべて酵素ドリンクにするプチ断食の方法だ。

食事が減るのだから痩せるのは当然である。
ただし、ただ食事制限するだけでは基礎代謝が下がるし、健康的とはいえない。

そこで、食事の代わりに酵素ドリンクを飲んでその酵素パワーを借りようというのが狙いだ。
酵素ダイエットのポイントは、健康的に美しく痩せるというところである。

まとめ

結論的には、酵素パワーはすごいというのは分かった。
酵素ダイエットの理屈はプロテインダイエットなどと同じいわゆる置き換えダイエットなのでなんてことはなかったが
ひとつのダイエット方法としてはありだし、実践したら痩せることは間違いないだろう。

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